1、年30给家里人做些什么菜好呢

汤圆食材：糯米粉半斤、花生100克、核桃100克、芝麻半斤。

做法：

1、糯米粉加清水搅拌均匀，用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

2、将花生和核桃仁去皮，切细，放一旁备用。

3、将白芝麻放入油锅干炒，炒熟即可加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，馅料即完成。

4、将揉好的面团切段，将每段面团挖空，装入馅料后收口，搓成光滑的汤圆。

5、把汤圆放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮八分钟汤圆即可煮熟。

鲅鱼饺子食材：面粉一斤、鲅鱼肉250克、五花肉末100克、韭菜末100克、盐、料酒、胡椒面、香油。

做法：

1、鱼肉冲洗后剁成肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

2、饺子面和好，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，做成饺子形。

3、锅内加适量清水，水烧开后放入饺子，煮熟后捞出即成。

2、马斯卡彭奶酪可以做些什么甜点

马斯卡彭奶酪可以做提拉米苏，慕斯蛋糕等甜品。

提拉米苏的做法：

主料：马斯卡彭芝士250克，动物性淡奶油毫升，吉利丁片2片，意大利浓缩咖啡40毫升，朗姆酒15毫升，蛋黄2个；

调料：水75毫升，细砂糖75克，手指饼干适量，可可粉适量，糖粉适量；

1、吉利丁片掰成小片，冷水泡着备用；

2、将蛋黄打发到浓稠状态备用；

3、水、细砂糖倒入锅里加热煮沸成糖水后关火，用打蛋器搅打糖水，缓缓倒入打发好的蛋黄；

4、马斯卡彭芝士放在大碗里，用打蛋器搅打到顺滑，与蛋黄糊混合拌匀；

5、吉利丁片滤干水分，隔水加热至彻底溶化成吉利丁溶液倒入芝士糊，拌匀；

6、动物性淡奶油打发到软性发泡，加入芝士糊里拌匀；

7、意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒；

8、手指饼干沾满咖啡酒。直到手指饼干铺满蛋糕模底部；

9、蛋糕模放进冰箱冷藏过夜；

10、芝士糊彻底凝固后脱模，在表面撒上可可粉和糖粉做装饰即可。

3、火可以做些什么

1、远古时期：火有照明、御寒、烧煮食物、吓退野兽、祭祀、打造工具的作用。火的使用改善了远古时期人类的生活状态，促进了人类文明的进步。

2、古代：古时火有照明、御寒、烧煮食物、祭祀、治炼兵器、战争工具（引火物附在箭头上射到敌阵引起焚烧）的作用。战争促使火广泛的应用于国家之间的战争，用于治炼兵器和战争工具。加快了人类文明前进的步伐。

3、现代：现代的火可用于照明、御寒、加热、治炼、发电、能量转化的媒介等方面。科学技术的进步使火的用途更加的广泛，在人们的生活、国家科学、文化方面都有着巨大的作用。

火

汉语常用字，最早见于甲骨文，其本义指物体燃烧时产生的光焰，后引申为产生光焰的爆炸或射击、怒气、中医学上的燥热之气、热烈的、红色的等含义。火，象形字。火的甲骨文字形像物体燃烧时光、焰迸射之形。金文火字由火苗的象形加两点构成，两点表示火苗中有东西向两旁散发，整个字是向四周发光发热的东西的示意图，由此产生火的含义。战国文字将火形拆成了四笔，但还保留了一点光、焰上冒的样子。其后的小篆与战国文字一脉相承，楷书写作火，一直沿用至今。