1、首先剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，然后就可以把玉米放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，之后放入冰箱的冷冻室里保存。
2、储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
钓鱼用熟玉米或生玉米，需要根据目标的不同决定；
若钓鱼时，目标鱼体型较小，可用嫩玉米粒先用刀或者研磨机弄碎些后，加入商品窝料中掺点面粉抱团打窝；若钓鱼时，目标鱼为大体型鱼类，可用煮熟的老玉米或未做任何处理的嫩玉米，再将玉米与商品饵料混合掺面粉抱团打窝；对于野生的鳊鱼、草鱼用生玉米即可。对于鲤鱼、大体型的草鱼则需要用煮熟的老玉米来打窝，再将玉米与一些商品饵、药酒混合打窝即可。
1、新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要将玉米的外皮全部剥去，可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，如果是冷冻保存可以保存半年以上。
2、新鲜苞米储存方式：剥掉苞米表层的薄皮，留三层苞米的表皮。无须择去玉米须，更无须清理。放进薄膜袋或包装袋中，密封，放进电冰箱的冷藏室里储存。新鲜苞米贮存期较长，最少在下一个苞米发售时节以前，能确保随时随地可以吃到细嫩的苞米。
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