1、电饭煲煮盐水毛豆怎么煮

制作方法：

一，主料：毛豆250克。

二，辅料：盐1勺，花椒2克。

三，操作步骤：

1、将毛豆洗干净，剪去两端，这样容易入味。

2、锅中放水，加入毛豆，插上电源，开始煮。

3、煮开后，依据个人口味加上适量盐和花椒，继续煮至入味。

2、毛豆怎么煮

先开火将毛豆煮熟，之后捞起来沥干水分，然后将蒜、姜以及辣椒切成丁，撒在毛豆上面，之后再按照顺序倒入醋、生抽、耗油以及香油，等搅拌均匀之后毛豆就煮好了。

准备食材：毛豆、姜、蒜、辣椒、生抽、醋、香油、耗油等

1、首先开火，将锅里面的水煮沸，然后加入处理好的毛豆，煮熟之后捞起来放在凉水里面降温。

2、再将蒜、姜以及辣椒分别切成末备用，等毛豆降温完毕之后捞起来沥干水分，再在上面撒上处理好蒜、姜以及辣椒末。

3、接着按照顺序在上面加入醋、生抽，接着倒上适量耗油和香油，搅拌均匀后毛豆就煮好了。

小窍门：醋能让毛豆更具口感，生抽能轻微上色，让成品看上去更有食欲，而耗油和香油，会让其更香。

3、毛豆怎么煮好吃又入味

毛豆清香入味又好吃！夏季夜市上，毛豆是必备的一道食物，好友相聚，点一盘毛豆，喝上几杯，也是极为舒畅之事，而且毛豆营养丰富，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，那么毛豆怎么煮好吃又入味呢？

食材：毛豆300g，盐、桂皮、香叶、花椒、茴香、八角

做法：

1、把毛豆放入盐水浸泡一会后，把它搓洗干净后漂水，之后把毛豆的两头剪掉；

2、锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶大火煮，煮出香味后滴几滴油，放入毛豆

3、大火煮开后，小火后煮5分钟左右，不要盖锅盖，开锅后撇去浮沫加盐，加盐调味。

4、煮熟后关火，捞出来过凉水就还是绿色，而且也很入味。

注意：在煮毛豆的过程中，也可以死把毛豆两边的头剪掉，这样煮出来的毛豆会很入味的。