取一个胶盒,在里面放上湿纸巾,湿毛巾作为垫底,把虾放入里面后,在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,可利用冰箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持虾的持久保鲜。
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
虾切成蝴蝶形状的方法如下:
1、将虾清洗干净,准备一把尖头的整理刀。
2、虾去头去壳,保留最后一节和虾尾。
3、把刀尖插入第二节处。
4、沿虾背的中心开背至最后一节处。
5、挑去虾肠,把虾的开背部分摊开。
6、虾尾向下方从中间的开口处穿入,整理成蝴蝶形状。
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法。
1、材料:生抽1勺,蒜两瓣,辣椒5只,花生油1勺。
2、把生抽倒碗里,蒜拍碎,辣椒切碎,放在生抽上;
3、小火热油,直至油冒烟;
4、把滚烫的油浇在放着生抽,蒜泥,辣椒的碗里。
5、直接剥虾蘸酱即可。
6、优缺点:基本上不会腻,越到后面越好吃,辣味散得越开。但是这是滚油,容易烫到自己。
盐田虾是生长在高盐度海水中的虾。盐田虾,虾青素的含量更高,虾肉纤维更为粗大。在我国主要分布于山东脊玲岛等沿海。盐田熟虾可以直接剥皮食用,也可以红烧吃。
盐田虾又称南美白对虾,能在一定盐度的水域里生长,在当地因生长在盐田里而得名。
1、准备油100ml,水300ml,姜10克,葱20克,醋30克,虾200克。
2、把葱姜切碎,将锅热油,油开后加入葱段爆炒,加入虾翻炒。
3、炒至虾变红,加入大约300毫升水,煮大约十五分钟即可捞出。
4、备好一只小碗,放入三分之二的醋。
5、将姜切成碎末,放入小碗中搅拌摇匀。使姜和醋充分融合即可。
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