煤气灶上用锡纸包着烧烤东西的方法：
1、在锡纸上刷上一层油，放上腌制好的烧烤肉，包裹完整；
2、在煤气灶上放上一个大小比包裹完烧烤肉锡纸略小的铁架，将包裹着肉的锡纸放在铁架上；
3、打开煤气灶选择中火进行烧烤，烧烤两分钟后进行翻面烧烤，重复五次左右烧烤肉熟了便可以食用。
注意：烧烤过程中注意锡纸颜色，尽量不要使锡纸烧烤变黑。
烤箱使用锡纸的原因：
1、传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，防止考出来的油滴落烤盘污染；
2、还可以使烘烤的食物减少营养丢失，水分丢失；
3、使食材受热均匀，缩短烘烤时间；
4、保证烘烤食材的完整；
5、锡除了具有优美的金属色泽外，还具有良好的延展性和加工性能。
烤东西没有锡纸可以油纸或牛皮纸代替。原来的锡纸是由锡制成的，它比铝箔软。包装食物时有锡味。同时，锡纸的熔点较低，不能加热。现在大多数锡纸是用铝箔做的。锡纸主要用于烧烤、电力、吸油等。锡纸在食品包装中的使用受到限制，因为其熔点低，在高于160摄氏度的温度下不加热或脆化。
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