1、电饭煲的精华煮是什么

精华煮是电饭锅上其中一个煮饭的选项。电饭煲上有超快煮，标准煮和精华煮等几个选项，它们的区别主要在于浸泡时间和加热缓冲时间的长短上。

1、超快煮，就是插上电就开始煮饭了，比较暴力，但是省时间；

2、标准煮，一般有5分钟的浸泡吸水时间，加热阶段会有加热缓冲间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感可能要比超快煮好一些。

3、精华煮，比标准煮更长的浸泡吸水时间，其他的和标准煮差别不大，但会比标准煮煮的时间略长，最大化的释放出食材中的精华。

2、精华煮和柴火饭一样吗

精华煮和柴火饭是不一样的，精华煮是一种精细的煮饭方式，有5分钟的吸水时间，且加热是有间隙的，而柴火饭是模拟农村用柴火做饭的方式，没有吸水时间，直接就是大功率加热，能迅速的做好饭。

电饭煲上精华煮和柴火饭肯定是不一样的，为什么这么说呢?首先它们性质就不同，精华煮听这个名字就知道是一种非常精细的煮饭方式，对火力要求比较高，煮出来的米饭颗颗饱满，口感较好。

而柴火饭是一种模拟农村用柴火做饭的方式，主要是为了还原口感，因此一般在煮的时候没有吸水时间，直接就是大功率的加热，相较于其它煮饭的方式更加节省时间，如果想体验不一样的口感，迅速做好饭，这种模式是最好的选择。

精华煮有5分钟左右的吸水时间，且有一个加热的间隙，在这个阶段一般是大火和小火交替进行，该大火的时候大火，该小火的时候小火，所以用时要比柴火饭要稍微长一点，米更加的松软可口。

3、柴火饭和精华煮的区别

柴火饭是模拟的一种农村用柴火做饭的过程，直接就是使用大火将饭煮熟，而精华煮煮饭则比较精细，它们最主要的区别，就是柴火饭没有吸水时间，精华煮有5分钟左右的吸水时间，且加热也是一阵一阵的。

要想直到柴火饭和精华煮的区别，就要清楚这两者的特点，在电饭煲的各种煮饭模式中，柴火饭是运用IH加热技术模拟农村用柴火做饭的过程，就是直接一按下按钮，就会立即大火加热的一种煮饭方式。

而精华煮，看到这个名字就应该知道，它煮饭的方式比较精细，那么对火力的要求就自然会更高一些，该用大火煮的时候就要用大火煮，需要小火就转成小火，不像柴米饭一样火力都是默认的调到最大，所以需要的时间久相较短一些。

当然柴火饭和精华煮最主要的区别还是体现在吸水上面的，柴火饭是没有吸水时间的，一般就是直接加热，所以适合想快速把饭做好的人群，而精华煮的话会有5分钟的吸水时间，加热的时候也是一阵一阵的，煮出来的饭颗粒明显饱满很多。