1、鲈鱼放冰箱里能放多久 冷藏冷冻时间不同

1、冷藏可放1-2天。 鲈鱼属于高蛋白食物，容易变质，所以需要放在低温环境里保存。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鲈鱼，只能够放1-2天左右。

2、冷冻可放一个月左右。 冰箱的冷冻区温度一般在零下4-24℃，几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此将鲈鱼放在冷冻区，只要中途不解冻，保存1个月没有问题。虽然还能放的更久些，但放太久的鲈鱼肉质没那么鲜嫩，口感也更差。

2、稀饭放冰箱里能放几天 稀饭放冰箱里能放多久

1、将吃不完的稀饭放到冰箱里面保存的话，至少可以放3天左右，因为冰箱冷藏室里面的温度比较低，能够抑制细菌滋生，所以能够延长保质时间，但是在保存的时候建议在上面盖上一层保鲜膜，防止串味。

2、不过虽然冰箱可以抑制细菌滋生，但是不能起到绝对防止的效果，所以我们在将稀饭从冰箱取出来之后，建议最好还是要进行加热工作，这样食用起来更加的健康。

3、饭菜在冰箱里能放几天 饭菜在冰箱要注意什么

1、2天左右。饭放冰箱能放2天左右。米饭在冰箱中的冷藏温度一般在5摄氏度左右，能降低细菌的活性，有效防止细菌大量繁殖，但是超过两天细菌数量累积到一定程度，米饭就会发生变质，再食用不利于人体健康。

2、保存方法。米饭在常温中保存，会滋生芽孢杆菌等细菌，热米饭在降温一小时左右后，需要立即覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，这样才能迅速降低米饭的温度，提高米饭的保存时间。

3、注意事项。剩米饭不宜反复加热，会造成营养的流失，并且使米饭口感变差。另外，用微波炉加热米饭时，应该适当的搅拌米饭，以免加热不均匀，部分细菌没有被消除，增加食物中毒的隐患。

4、面团放冰箱里能发酵吗 面团发酵的原理是什么

1、面团放入冰箱中一般不能发酵。冰箱中的温度比较低，就算是冷藏室中，温度也在五度一下，这样的温度很难发酵。发酵的温度需要在二十度到三十度之间，如果低于这个区间，面团会发酵的十分缓慢，甚至是停止发酵。发酵的标准一般是面团涨大到至少二倍大，如果低于这个倍数，那么发酵就算是比较失败了。

2、面团的发酵就是利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其他成分，使面团膨松而富有弹性，并赋予产品的特殊的色、香、味及多孔性结构的过程。