1、饺子为什么要放在冰箱里

饺子要放在冰箱的原因如下：

1、保持馅的新鲜度，使馅中水分不过分外渗到皮中，从而避免饺子塌底；

2、另一方面低温可保持饺皮中水分，煮出的饺子不出现由于干皮而导致的口感不好；

3、不让饺皮过分醒发，尽量保持饺子原来的形状。

饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包

2、为什么要工业化

所谓工业化，主要是指工业在一国经济中的比重不断提高以至取代农业，成为经济主体的过程。简单的说就是传统的农业社会向现代化工业社会转变的过程。这一过程的特征主要是农业劳动力大量转向工业，农村人口大量向城镇转移，城镇人口超过农村人口。工业化是现代化的基础和前提，高度发达的工业社会是现代化的重要标志。中国实现工业化的任务，是第一个五年计划提出来的，从“一五”计划算起，我国为实现工业化已经奋斗了半个世纪，把一个落后的农业大国建设成为拥有独立的、比较完整的、并有一部分达到现代化水平的工业体系和国民经济体系。但是，中国的工业化任务还没有完成，总体上看现在还处于工业化中期阶段。工业化的任务不完成，现代化就难以实现。因此，继续完成工业化，仍然是我国现代化进程中重要而艰巨的历史任务。

3、书的封面为什么要长处一部分

封面长出来的一部分称为护边，是用来保护书的，磕磕碰碰的也不至于损坏里面的纸页；

扉页 ：

书本制作时，前后两页不得粘上，在小册子中，经常用半透明的或其它特殊的纸做扉页，通过其与传统书籍装订的联系，增强出版物的典雅，扉页也指在书籍封面或衬页之后，正文之前的一页，扉页上一般印有书名，作者或译者姓名，出版社和出版的年月等，扉页也起装饰作用，增加书籍的美观；

扉页在书籍和本册中是必不可少的两页面，同时扉页在书籍以及本册中的作用又非完全一致。