微波炉煮鸡蛋很不安全,最好不用微波炉煮鸡蛋。
1、如果要进行尝试,可以把鸡蛋打碎,搅匀加水蒸鸡蛋羹;
2、如果使用微波蒸蛋和煎蛋器也必须用小火,去蛋壳加热;
3、也可以把鸡蛋放入水中,一定采用微火,短时间加热,间断式进行。一次不熟,再次加热,摸索出时间和火力的经验,最好去壳,人应该远离,防止爆炸。这种方式不提倡;
4、微波炉加热的速度极快,很容易外面的蛋白先凝固,造成封闭空间,内部受热急剧膨胀,造成爆炸,速度与火候不好控制;
5、只要用小火,控制住加热的速度,微波也能煮熟鸡蛋,但用燃气灶更好更安全。
微波炉蒸鸡蛋3-4分钟左右即可,不过一般不要全程高温蒸,可以用大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟,蒸的时候盖子不宜盖太紧,鸡蛋不能蒸的太久,也不能现放调味品,采用放气法可以防止鸡蛋出现小孔。
蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸,可用作私房菜食谱,可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。
制作流程
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。
3、白糖添加到牛奶蛋液中,充分搅打均匀。
4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑。
微波炉可使用的容器有玻璃器皿、陶瓷器皿、陶瓷碗或盘子。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,比较适合在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要注意的是,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,因此建议不要使用。
1、主料:燕麦适量,蜂蜜适量,玉米片适量。
2、把超市买的燕麦片玉米片洗净,放在一个盘子或碟子上
3、平铺,加入蜂蜜放入微波炉。先微波2分钟左右,然后光波6分钟,再微波两分钟左右即可。注意:微波炉的时候工要翻搅。
1、电压过低:微波炉对电压是有要求的,如果微波炉不加热第一操作是看电压,当电压低于187V时,会造成微波炉不加热,因为微波炉必须在高于187V的情况才能正常工作。
2、高压变压器损坏:有很少的一部分是因为高压变压器损坏导致微波炉不加热,如果判断是不是高压变压器坏了呢,微波炉开机后灯亮了但是转盘没有动,无法加热,很可能是高压变压器坏了。
3、二极管损坏:微波炉不加热二极管短路惹起的比例多,当你家的微波炉开机后,灯亮了,转盘也在动,但就是无法加热,很可能是高压二极管坏了。可以看看高压二极管是否正常,如果测的结果是无穷大,说明高压二极管坏了。
4、磁控管损坏:微波炉开机灯亮但是不加热,不光是二极管坏了也很可能是磁控管高压保险丝烧毁造成的。测试灯丝绕组,正常是0欧,如果不是这样,就表示磁控管坏了。
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