盐焗花生米微波炉做法有:
1、将干瘪、不饱满的花生米挑出,然后用清水冲掉表面的浮土。
2、将花生米放在蔬菜甩干器中,甩出多余水份,再晾干。
3、将晾干的花生米放在烤碗中,倒入花椒和盐,以用盐将所有花生米盖住为好。
4、放入微波炉,先高温8分钟。
5、取出搅拌后,再重回微波炉高温8分钟。
6、烤好后用筛子将盐过筛,然后将花生米装入无水无没的容器中。
7、筛好还可以继续做饭使用。
1、微波炉应该平放,远离炉火及水喉头。炉后或两侧通风之处切勿盖住,最好与墙壁起码有5厘米(2英寸)的距离,使热气易于散发。
2、电源若不足,炉内的光线会显得暗淡。若继续使用,会损坏安全保险设备,应立即停止。
3、如微波炉门有凹痕或者有任何损坏致关不牢,不应使用。
4、门铰若发觉不妥,立即着人修理。门缝或开门之处,切勿遗留食物碎屑或油渍,致炉门不能密关。
5、微波炉内如无物品,切勿使用。因为发出的微波无法吸收,会反弹回磁控管而加以损坏。家中如有小孩,经常放一杯满水在炉内,以防因误按开关而引致意外。
6、微波炉宜常保持清洁及干爽,炉内如有水气会减低效能,应尽量拭干。
1、微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。
2、微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
3、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。
4、食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。
5、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
6、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
7、食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
8、食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。
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