1、西红柿在冰箱中可以存放吗

西红柿不建议冷冻保存；

西红柿的保存方法:

1、冷藏:如果一定要将西红柿保存在冰箱，因为温度太低会导致西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的西红柿在2到4摄氏度之间冷藏会比较好，能保存10天左右，而且西红柿在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果，所以最好单独摆放或用保鲜袋包装好；

2、速冻:将西红柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右就能冻结，吃的时候再拿出来解冻，但这样西红柿的营养价值不高。

2、山药西红柿汤怎么做更好呢

主料：山药200g、西红柿200g；

辅料：油适量，盐适量，水适量。

步骤：

1、将西红柿、山药切块；

2、下油锅，炒山药；

3、下入西红柿炒出浓汁；

4、加水将山药和西红柿放小火炖煮；

5、山药炖熟入味后，加一点点盐，葱花调味即可；

6、新鲜的山药西红柿汤便制作完毕。

3、西红柿鸡蛋做法 做西红柿炒鸡蛋的方法

1、做法：将鸡蛋打入碗中，加入食盐和适量清水，搅拌均匀，加入料酒去腥。把西红柿切块，将大葱切段，起锅烧油，倒入鸡蛋，待鸡蛋变为金黄后呈起备用。锅中倒油，倒入葱和西红柿，加入白糖，盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘即可。

2、营养价值：西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。

4、食物相克西红柿和土豆是吗

土豆和西红柿是相克食物，土豆与西红柿同吃会引发消化不良。

相克原因:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水并且不容易吸收的沉淀物，从而导致食欲不佳，易造成消化不良，更不宜吃加碱或用油炸的土豆,加碱或用油炸的土豆更容易增强土豆的毒性反应。土豆与牛肉，豆角，搭配可以给人体提供能量，且土豆含有丰富的叶酸，起到保护胃黏膜的作用。

5、西红柿可以和绿豆糕一起吃吗

西红柿可以和绿豆糕一起吃。

绿豆糕是一种非常传统的具有浓郁特色的糕点，深受人们的喜欢，绿豆糕就是以绿豆作为主要的食材，精心制作而成的，属于是一种防暑降温的食物，并且绿豆糕入口绵软润滑，非常的美味。由于地区的不同绿豆糕也有几个不同的种类。

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。