1、干鱿鱼微波炉烤几分钟

干鱿鱼微波炉大火加热烤1分钟，干鱿鱼一般指鱿鱼干，是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之”。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克；含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。

2、蒜香炒干鱿鱼怎么做 蒜香炒干鱿鱼的做法

1、主料：鱿鱼干1条、紫皮洋葱1颗。

2、辅料：干辣椒5个、小米椒3个、大蒜6粒、生姜2片、花椒20粒、熟白芝麻1勺、油适量、豆瓣酱2勺、蒸鱼豉油1勺。

3、鱿鱼干用温水泡发。

4、泡发好的鱿鱼干，去掉杂质，切条。

5、小米椒切段，生姜切处，大蒜去皮，洋葱切丝。

6、另起油锅，注入油，烧至3成热时，下干辣椒，小米椒，生姜，花椒，大蒜翻炒。

7、炒到小米椒略变色后，下豆瓣酱翻炒。

8、炒出酱香味，入焯水后的鱿鱼干。

9、炒至鱿鱼干裹满酱汁。

10、加入适量清水。

11、焖约5分钟左右，加入蒸鱼豉油1勺。

12、汤汁半干时，入洋葱丝。

13、翻炒至洋葱半透明。

14、撒入适量熟白芝麻，炒匀后关火出锅，即可。

3、黄花菜炖干鱿鱼的做法

主料:黄花菜、干鱿鱼

辅料:盐、味精

步骤:

黄花菜在水中泡30分钟;把干鱿鱼放入电饭锅加水;再加入泡好的黄花菜，炖2小时;在炖好的汤里加入盐，味精。黄花菜炖干鱿鱼是很好的药膳，具有利胃健脾，生津解渴的功效。

4、干鱿鱼怎么炒好吃又嫩 一起来看看吧

1、将买回来的鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肉切成细细的花刀。

2、准备好配色的辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分别洗干净，切好备用。

3、将切好的鱿鱼放入烧滚的开水锅里，焯烫1分半左右，捞出来沥水备用。

4、烧热锅放油，先放入少许花椒炸几秒钟后，再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味。

5、把青椒和蒜白放入锅里翻炒1分钟。

6、倒入鱿鱼爆炒1分钟，让鱿鱼吸收了几种辣椒的辣味。

7、先加入1勺料酒去腥，再加入少许盐和蚝油翻炒入味，关火。

8、辣椒爆炒鱿鱼就做好了，装盘。用辣椒炒鱿鱼一点腥味也没有，非常好吃。