1、炸汤圆的做法是什么 如何制作炸汤圆

1、糯米粉加入到盆里，和匀成软硬适中的糯米粉面团。

2、把面团分成小剂子。

3、拿一个小剂子，按出一个窝。

4、把里面放上一些豆沙馅。

5、把汤圆收紧口，用手团成圆形的球状。

6、把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。

7、锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了

8、炸至到熟透呈金黄，捞出控油。

9、直接装盘上桌即成。

2、玲珑豆腐羹做法是什么

1、把豆腐批一片放手掌上。

2、用刀轻轻的把豆腐划成小丁，放盘内备用。

3、准备小肉丁和木耳丁，最好放点肉汤（当天正好烧红烧肉，备了汤汁）。

4、备好葱花和水淀粉。

5、备料准备齐全，等待下锅。

6、把备好的肉末、木耳丁及肉汁汤倒入锅内，加入水，开大火，待锅开把豆腐倒入锅内，加入酱油、盐、糖等调料后加入水淀粉，再次等锅开起锅装盘，洒上葱花，一碗香滑鲜嫩的玲珑豆腐羹就做了。

3、辣条的做法是什么

1、首先要准备做辣条的材料，现在做辣条所需要的材料有豆皮，豆腐干，腐竹，牛肉，辣椒粉，干辣椒，盐，料酒等。

2、用豆皮做。把豆皮切成大小适中的块，放入盆里，加入料酒，辣椒粉，味精等香料，腌制一天就做好了。

3、用豆腐干做。把豆腐干清洗干净，也切成条状，锅里放入各种香料，再把豆腐干入锅腌制入味，味美好吃。

4、用腐竹做。把腐竹切成段，入锅焯熟，炒锅里再用油把辣椒粉等煸香，浇在腐竹上，搅拌均匀，第二天就可以吃了。

5、用牛肉做。把牛肉切条，入油锅炸熟，再用炒锅把香料辣椒粉等炒熟，加水放牛肉焖熟即可。

4、木薯面包做法是什么

1、黄油隔水软化，在木薯淀粉里加入盐和泡打粉，将它们充分搅拌均匀，充分混合。

2、擦入马苏里拉奶酪，要是买的本来就是丝，直接丢进盆里，将混合物混合均匀。

3、加入黄油和鸡蛋，开始和面。

4、成面团后，盖上保鲜膜，醒发半个小时以上。

5、揉成小圆球，乒乓球大小即可，隔开距离，烤箱预热至200度后，上火230，下火150，15分钟，千万别开热风。

6、刚做出的木薯面包软糯可口，马苏里拉在拉粘儿，好香。

5、香肠烧麦家常做法是什么

1、备齐所有食材（注：干香菇与虾米提前泡发）。

2、糯米洗净入蒸锅蒸制。

3、所有食材均切小粒备用。

4、蒸好的糯米饭趁热用筷子搅散摊凉。

5、锅烧热后，放油爆香姜蒜，再把其他食材放入锅中炒至8成熟。

6、跟着把糯米饭倒入锅中炒匀，调入适量调味料，关火，晾至室温。

7、取一张云吞皮，放入适量馅料，捏起云吞皮的四个角向上提起，放在虎口处，慢慢地收拢，形成一个下部紧凑，中间略细，顶上开口的状态，注意收口处不要捏紧。

8、做好的香肠糯米烧卖，入蒸锅大火蒸5-7分钟即可。