1、什么菜可以做凉菜

一、凉拌金针菇：

原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜、红辣椒、仔姜；

做法：

金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒；放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟；放入金针菇炒，加一点豆瓣酱和香醋翻炒片刻，就可以出锅了。二、凉拌西芹 ：

原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许；

做法：

将西芹的叶子摘去，洗净。将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀即可。三、凉拌面筋：

原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。

做法：

将面筋切丝；鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝；用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。

2、百香果可以做果冻吗

可以。

用料： 百香果3颗、白砂糖适量、水、吉利丁片。

步骤：

1、吉利丁泡水，软化备用。

2、百香果切开，挖出果肉并放到可加热的杯子内。

3、加入适量白糖只，倒入热水。

4、加入吉利丁片并搅动至融化。

5、液体坐冷水中并不断搅拌，至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中。

6、放冰箱冷却定型，最后倒扣食用。

3、宿舍小锅可以做可乐鸡翅吗

做法：

1、葱切花，姜切片，蒜头；

2、鸡翅根洗净，沥干水，每个上划一刀 ；

3、油锅煸香葱姜蒜 ；

4、下入沥干水的翅根快速翻炒，至鸡翅根的皮缩紧；

5、加入适量生抽；

6、加入适量老抽，翻匀，让每根翅根都裹匀酱料 ；

7、倒入可乐，没过翅根即可。大火烧开，小火慢慢煮；

8、大概15分钟后，尝一下味道，如果淡，加入适量的盐，继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时，关火即可。

4、薏米可以做豆浆吗

方法：

1、黄豆100克，薏仁150克，水2500毫升，冰糖150克。

2、黄豆、薏仁洗净，泡水约6小时，备用。

3、将黄豆、薏仁放入果汁机中，加入1000毫升的水搅打成浆。

4、取一锅，加入1500毫升的水煮滚，慢慢倒入的薏仁豆浆，煮滚后转小火续煮约15分钟，至无豆腥味。

5、将薏仁豆浆倒入纱布袋中，滤掉薏仁豆渣即可。

5、向日葵可以做干花吗

向日葵可以当做干花，只要将把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方，倒过来风干，之后用透明的包装纸袋包起来就成干花了，而且还有很好的营养价值，可以进行泡茶来服用，能够有效的提高人体健康。

向日葵（学名：HelianthusannuusL.）：是菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。