1、地锅鸡用煤气灶可以做吗

地锅鸡是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

在煤气灶上的做法：

1、鸡处理好洗净，剁成块，香菇和土豆切块备用。

2、热锅入油，多放油。

3、放入葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒煸出香味。

4、然后放入鸡块，依次入料酒，酱油，糖，盐调味。

5、炒出香味后加入香菇块。

6、倒入没过鸡块的清水，加入土豆，大火煮开，改中火慢炖。

7、面粉，玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。

8、把面团下成25克重的剂子，团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上。

9、盖上锅盖，中小火再炖10分钟，等待饼熟后起锅。

2、用电磁炉可以做水煮鱼吗

主料：两斤草鱼、一包火锅底料、大葱、半斤黄豆芽。

配料：淀粉、盐、料酒、鸡蛋。

方法步骤：

1、鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净。

2、鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌制十分钟。

3、锅中放水，水开后放火锅底料，熬到沸腾。

4、放黄豆芽和鱼骨，熬十五分钟。

5、用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨，放入容器内。

6、下鱼片，煮约十分钟，连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内即可。

3、过期的蛋白粉可以做面膜吗

1、过期的蛋白粉很可能变质了，蛋白粉容易受潮，会有细菌在里边滋生，细菌繁殖的同时不但消耗食品中的营养物质还会产生对人体有害的物质；

2、使用变质的蛋白粉做面膜，不但没有作用，而且有可能导致面部皮肤瘙痒；

3、为了安全起见，最好丢掉。如果过期不久，且蛋白粉一直是在密封和阴凉的环境下保存的，感到弃之可惜，想利用一下的话，可以先看看蛋白粉有否抱团，抱团就是受潮了；再闻闻有否异味，没有的话，还可用来做面膜一试，否则还是以扔掉为宜。