1、刚煮熟的绿豆可以放冰箱冷冻吗

在一般情况下不要将刚煮熟的绿豆放冰箱冷冻，会对冰箱不好。因为刚煮熟绿豆温度很高，放进冰箱后，冰箱的温度迅速升高使得压缩机启动，一直工作到原来的低温压缩机才会停止工作，很影响冰箱的寿命。所以刚煮熟的绿豆最好不要往冰箱里放。

2、刚煮熟的粽子千万不要马上吃 刚煮熟的粽子为啥不要马上吃

1、刚煮熟的粽子不能吃，烫嘴。

2、吃太烫的食物，这是一种不科学的饮食习惯、对口腔、食管和胃都有害无益。

3、太烫的汤饭除了会使口腔和舌粘膜烫伤外，有时还会造成食管粘膜烫伤。损伤的食管粘膜坏死，形成假膜，脱落后就成为溃疡。这种溃疡愈合后，能形成瘢痕，造成食管狭窄，影响正常的进食，这是食管炎的一种。得这种病的人，常觉胸骨后面疼痛和有灼热感，有时会出现吞咽困难的症状，还可引起急性单纯性胃炎。

4、经常吃热烫的汤饭与食管癌的发生、亦有关系。研究表明，在食管癌高发区，多数患者有爱吃烫食的习惯。

5、人的口腔、食管和胃粘膜的耐受温度为50~60度。为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生，应养成良好的饮食习惯，不要吃热烫的汤饭。

3、刚煮熟的螃蟹能用冷水冲吗

1、刚煮熟的螃蟹，用冷水冲洗之后，蟹黄，蟹肉就会脱离壳体，吃螃蟹时候会很方便。

2、煮熟后的大闸蟹可能在体表出现少量油脂或者吐出物，趁热用清水冲洗，在吃的时候不会把手弄脏。冷水冲洗不会影响螃蟹本身的营养价值。

4、刚煮熟的鸡蛋能用凉水冲吗

鸡蛋煮熟后，壳上膜则被破坏，同时由于壳内和壳外的双层膜上部分布着许多的小孔，当冷空气进入蛋内后，细菌、霉菌等微生物也会随之进入蛋内，并且与蛋内的酶一起分解蛋内容物，引起鸡蛋腐败变质。另外鸡蛋中有直径为4—11毫米的气室，煮鸡蛋时，由于温度升高，气室内的气压也随着升高，这时气室内的气体就会“挤”出蛋外。当把煮熟的鸡蛋投入冷水中时，温度急骤降低，气室内压力随之下降，这也会使蛋壳外的冷水和微生物通过气孔进鸡蛋内。