1、冷冻章鱼须怎么清洗

清洗冷冻章鱼须只需要在水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。

2、超市买的冷冻章鱼须怎么做

用料：章鱼３００ｇ、味精适量、调和油适量。

1、章鱼切段，迅速焯水捞出过凉。

２、青红椒洗净切片。

３、锅里放油下葱姜煸香，大火放入章鱼、青红椒爆炒。

４、加盐、蒜末、味精翻炒均匀即可。

章鱼功效：

１、调节血压：章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。

２、通乳补虚：章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。

３、增强性功能：章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

3、买的冷冻章鱼足怎么吃

买回来的冷冻章鱼足我们可以红烧了吃，首先准备好各种调味料，然后将章鱼足自然解冻，在锅中热油倒入八角、姜、干辣椒等爆香，下入章鱼足，调入料酒、耗油等翻炒均匀，再加糖和盐调味即可，味道十分鲜美。

冷冻章鱼足怎么做好吃 

爱吃海鲜的人都知道，章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，其体内的蛋白质含量并不逊于猪肉、牛肉等等，同时又因为脂肪含量低，是很多想要减肥的朋友首选。

我们从海鲜市场或者超市买回冷冻的章鱼自己动手制作时，注意一定要掌握正确的烹饪方法，其中红烧就是非常不错的选择。首先我们将调味料准备后，然后将冷冻章鱼足自然解冻放到碗中备用，在锅中热油，将八角、大葱段、姜片、干辣椒等爆香。

接着倒入章鱼足，调入一些料酒，翻炒均匀，继续倒入耗油、生抽、老抽翻炒，若是觉得干了，可略微加些开水，再撒适量的盐和糖调味，翻炒均匀后即可出锅，这样做出来的红烧章鱼足，味道鲜美，香气怡人。

4、冷冻章鱼脚怎么做 美味的冷冻章鱼脚做法介绍

1、用料：冷冻章鱼足、玉米油、大蒜根、盐、糖、清水、干辣椒、大葱、姜丝、八角、蚝油、料酒、生抽、老抽。

2、冷冻章鱼足自然解冻后放入碗中备用，起锅烧热倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。

3、倒入章鱼足，倒入料酒，翻炒均匀。

4、倒入蚝油，生抽，老抽，继续翻炒均匀，让章鱼足上色均匀。

5、略加点开水，加盐调味，加糖提鲜，翻炒几分钟。

6、放入切好的大蒜根，翻炒均匀，30秒即可出锅。

7、好吃又下饭的红烧冷冻章鱼足就做好了。