1、木用饭桶蒸米饭的做法

做法：

1、按要煮饭量的多少，烧一铁锅开水；

2、淘好的米放入开水锅中煮；

3、需不时的搅动，以防米饭粘锅；

4、煮至六七成熟，用笊篱将半熟的米饭捞出；

5、放入饭簸箕滤干水分；

6、舀出铁锅中的米汤备用；

7、将滤干水分的半熟米饭置入饭甑；

8、放在开水锅上加盖用猛火蒸；

9、饭甑盖的缝里开始冒出大量蒸汽的时候，米饭就熟了。

2、四川自贡的酒米饭的做法

主料:糯米、腊肉

配料:盐、花椒、食用油、豌豆、香椿芽。1、把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎;

2、一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过先用漏勺捞出,锅里的汤不要倒掉;

3、锅放油，八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐、花椒,再加汤，以淹过菜半寸为准;

4、用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,把米饭完全盖在菜上,铺得厚薄均匀;

5、用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时;

6、把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里。

3、蒸米饭的木桶怎么能去除木头味

1、首次使用请先将蒸饭桶浸泡冷水4至5小时，或内外均加以喷湿数十次；2、用大锅装水，再将蒸饭桶摆放其上（淹超过桶脚 1 公分即可）；3、并于蒸饭桶中摆满凤梨皮、柠檬皮、柳橙皮或文旦皮，以中火煮水蒸 2 小时；4、若还有味道，可重复蒸煮，味道即可去除。

4、鲜香菇米饭的做法 鲜香菇米饭的制作方法

1、需要的材料：香菇、大米、六月鲜酱油。

2、大米淘洗干净。用淘米水将香菇洗净，切丁。

3、锅烧热后，倒入花生油，将香菇放入翻炒，倒入六月鲜酱油，放少许白糖。

4、将淘洗好的大米一起放入翻炒，让大米吸收香菇的味道。

5、将炒好的大米和香菇放入高压锅。

5、红色米饭的做法

红米饭--红色记忆，美味佳肴。

红米取出，拆开包装。

倒出200克，（一包395克，一半即可）

用淘米盆，自来水清洗二次。

红米和自来水1:1，倒入电饭锅，浸泡30分钟。

与浸泡的水和红米，一起精华煲饭。

熟了自动了，保温，等10分钟，打开盖即可吃了

营养、软松的红米饭出锅了。