1、糖醋小排的家常做法 怎么做呢

1、所需食材有猪排骨500g、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等。

2、将排骨剁成段，葱和姜分别切段。

3、锅置火上，放入油，待油烧热后，下入排骨炸至金黄捞出。

4、沥干油，国内留少许油，下入葱、姜、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂，汤汁快无时加红醋并翻勺即可。

2、糖醋小排怎么烧

糖醋小排做法如下：

1、排骨分开斩成段，加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味，上笼蒸至肉离骨时取出，晾干；

2、锅中放油，放入排骨炸至色浅黄，表面水分将干时捞出；

3、净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐，小火收汁至排骨入味，汁稠，加醋后起锅晾凉，加入白芝麻拌匀装盘即成。

3、糖醋小排做法 糖醋小排做法与步骤

1、食材：猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。

2、将排骨剁成段。

3、葱、姜分别切段。

4、锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。

4、糖醋小排 糖醋小排家常做法介绍

1、小排用清水浸泡半小时去除血水，沥干水份后用1勺料酒、1/2勺红烧酱油和1/2勺白糖腌制一下；

2、用1勺左右的油润锅，倒入小排翻炒至吐油；放入姜片和剩下的料酒、红烧酱油，上色后加开水没过小排2/3处，调入1勺陈醋，加盖中小火焖煮半小时；

3、排骨煮至软硬适中时，放入冰糖和适量盐调味，待汤汁逐步起稠变浓时再加入1勺陈醋，收汁到想要的程度熄火出锅。