1、微波炉烤烤肠需要几分钟用什么火

微波炉烤香肠一般需要三分钟左右，用中档火。用微波炉烤香肠不仅更加方便，而且风味更佳，棕红的色泽让人一看就很有食欲，如果不想费心做菜，这样一道烤香肠就能帮助下饭了。注意香肠放在盘子里(不需要先解冻)，先用牙签或者刀在香肠上扎一些洞，不然可能爆炸。

2、微波炉热馒头几分钟用什么火

如果是加热凉的新鲜馒头，进微波炉解冻档，加热一分钟；如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，微波炉解冻档一分半钟；如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水，微波炉解冻档三分钟。

微波炉热馒头，不要用高火来加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感。馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃。可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间，一开始时间短点，试着调整。

3、拔丝地瓜用什么火炸地瓜

小火慢炸。

材料：地瓜、油、白糖、水。

做法：1、准备地瓜，去皮；

2、地瓜切条；

3、锅中加入适量的油烧热，加入地瓜条；

4、炸至金黄捞出沥油；

5、锅中加入水和白糖加热融化；

6、加热搅拌直到呈现焦糖色；

7、加入地瓜搅拌均匀，装盘即可。

4、微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火

一般加热3-4分钟即可，建议高火加热2分钟左右，转中火再加热1分钟左右。因为微波炉产生的热力很高，所以需要的时间较短，如果时间过长，鸡蛋羹会过老，口感较差。

用微波炉蒸鸡蛋羹，不要将盖子完全盖紧，以免影响鸡蛋羹的口感。

鸡蛋羹应该是蒸好后再加入酱油等调味品，这样口感更佳。

蒸鸡蛋羹，鸡蛋和水的比例最好是控制在1：1或1：1.5左右，如果水分太多，鸡蛋会不凝固，如果水分太少，鸡蛋又会不鲜嫩。

5、用什么火炸豆腐外脆里嫩

用大火和小火交替炸豆腐可以使炸出来的豆腐外脆里嫩。外脆里嫩炸豆腐的做法如下：

1、切豆腐，把豆腐切成2乘2乘2厘米的正方体。

2、试热油，把足够的油放进锅里，大火把油加热到7成热。

3、油热以后，一块一块地沿着锅边把豆腐放进油中，然后轻轻地推一下豆腐，避免豆腐相互粘黏。把火调小到一个火圈就可以了。

4、等豆腐都浮上油面的时候，豆腐的表面已经变硬了。然后把火开到最大，继续炸。

5、当豆腐表面开始变黄的时候，关火，利用油的余温继续炸豆腐，至表面金黄。

6、把豆腐隔油后捞起到碟子上，在表面均匀地撒上一点胡椒粉和盐即可完成外脆里嫩的炸豆腐。