首先我们从材质开始讲起，在不锈钢的生产过程中，都会加入“镍”因为他近似银白色、硬而有延展性并具有铁磁性的金属元素，它能够高度磨光和抗腐蚀，所以它的价格也是非常昂贵的。304不锈钢含有8个“镍”所以它的抗腐蚀性强，并且不会生锈。所以304不锈钢使用最为广泛，用于食品用设备，一般化设备，原子能工业设备等。所以一般情况下304不锈钢没有毒。
1、结构体不一样：304不锈钢是奥氏体不锈钢，400不锈钢的是马氏体不锈钢。
2、磁性不一样：304不锈钢没有磁性，400不锈钢有磁性。
3、功能不一样：304不锈钢的防锈性和耐腐蚀性好，400不锈钢硬度高。
4、特性不一样：400不锈钢可通过热处理提高其硬度。
5、适用范围不同：400不锈钢用于低端餐具，304不锈钢用于高端餐具。
以上就是小编给大家介绍的304不锈钢和400不锈钢区别，相信大家对此有了一定的了解，希望能帮到大家。
304不锈钢是不适合在微波炉里加热的，微波炉加热器皿是有规定的，304不锈钢加热会产生发热或者火花。那么，很亮的不锈钢是201还是304？一起来看看小编带来的介绍吧！
304不锈钢可以微波炉加热吗
304不锈钢不适合微波炉。 因为304是金属做的，放入微波炉后，会使金属或导体在一定程度上变成无线电波天线，产生高频电流，产生发热和火花。 尤其是锋利的叉子等不锈钢制品，弯曲的物体越严重，越容易排出，不仅不利于加热，而且会损坏原有零件，损害微波炉的性能，降低微波炉的使用寿命。 使用寿命。 甚至会产生大量的热能，严重的会导致爆炸和火灾。 因此，金属器皿一般不用作盛放食物的容器。
很亮的不锈钢是201还是304
201亮。
304的镍含量比较高，镍接触空气后产生的物质是黑色的，所以304看上去常常发暗；
201用锰元素替代了部分镍，所以光亮度比较高。这也是200系列不锈钢常被用作装饰材料，如表带、表壳的原因。
304不锈钢是食品级吗
视情况而定，并不是所有的不锈钢304都是食品级的。
1、食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产的不锈钢牌号，视是否标注食品级而定。
2、一般情况下，普通不锈钢304无法达到食品级不锈钢的相关资质标准。 如果不锈钢304表面没有特别标明食品级等特殊符号和字样，就证明它不是食品级的。
因为普通不锈钢30的铅含量和锰含量一般都比较高，所以食品级不锈钢一般都严格规定含量不能超标，否则食品不保。 要想达到食品级不锈钢304，就需要严格控制生产过程中所含的砷、镉、镍等金属的含量。
1、304不锈钢不能被磁铁吸住。
2、一般板材或者卷板状态下，没有经过深加工的，不会给磁铁吸住，但是如果经过深拉伸后，304里面有部分转变为马氏体结构，显现微弱磁性，这时有可能给磁铁吸住。所以，如果是板材能给磁铁吸住，那就肯定不是304，如果是产品能给磁铁吸住，那就肯定没有经过退磁处理。这个一般在加工过程中，局部晶格发生改变，会产生弱磁性。如辊板时，边部可能上吸。在一个如果产生磁性严重，说明你的板材质有问题。我们碰到过这个问题，换大厂家的板就没这个问题了。
3、吸铁石可以吸引的是铁和镍，如果一个不锈钢制品可以被吸引，说明其含铁、镍量很高。这样的不锈钢制品一般抗腐蚀性不是很好，因为不锈钢的“不锈”性质主要来源于铬金属。但其价格较为便宜也较为耐用。但不锈钢的好坏不能仅仅靠吸铁石来鉴别，有些劣质不锈钢产品中掺有大量的锰金属。锰不能为磁铁吸引，但加入锰之后，产品的耐锈耐蚀性降低很多。这样的产品虽然不能被吸铁石吸引，但质量很差。
它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件，例如食品生产设备、餐具、昔通化工设备、核能、外装材、建筑材料、汽车部件（半挂液罐车罐体）、医疗器械、纤维产业和船舶部件等。
304不锈钢卷板分为奥氏体不锈钢冷轧卷和不锈钢热轧卷。304不锈钢（卷）板特性：表面美观、使用可能性多样化；耐腐蚀性能好；比普通钢长久耐用；耐腐蚀性好；耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾；塑性佳，焊接性能好。具有优良的不锈耐腐蚀性能、较好的抗晶间腐蚀性能及良好的加工性能。
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