微波炉内必须是完全干燥的状态；将巧克力切成大小大均匀的小块，用微波炉专用的容器放入微波炉内；以中小火融化巧克力，在整个融化过程中，需要每隔一段时间停止加热；然后用刮刀将巧克力充分拌匀，再继续加热，直至巧克力完全融化，注意刮刀不可留在微波炉中。
1、把巧克力掰碎，放在微波炉专用容器中，将微波炉调到500瓦。
2、放进加热20到30秒钟，然后取出容器，将巧克力拌匀。
3、重复上述步骤，将巧克力放进微波炉加热，直到巧克力充分融化。
4、融化均匀的巧克力看起来很光滑，需要重复至少3次，巧克力才能够充分融化。
5、将60度热水放入碗，再将放有巧克力的碗放入，进行充分的搅拌，直到巧克力完全融化。
有如下方法，可根据喜好自我选择：
1、融化巧克力时特别粘稠时可以加黄油或可可脂来缓解。
2、代可可脂巧克力可以用棕榈油或椰子油稀释。
3、加入卵磷脂使巧克力液变稀。
4、不可加入水或者牛奶，水油不相融。
更多“如何快速用微波炉融化巧克力”的相关资讯请关注酷奇网，我们讲持续为您更新热门推荐！
