电饭煲做蜂蜜苹果酱的材料,主料,苹果3个、冰糖60克;辅料,柠檬汁适量、蜂蜜适量。
电饭煲版蜂蜜苹果酱正宗的做法:
准备材料;将苹果去皮,切丁备用;滴入适量柠檬汁,可以缓解苹果的氧化;将苹果丁放入料理机打成糊状;将打好的苹果糊倒入电饭煲中;加入冰糖搅拌;盖上电饭煲盖子,然后通上电,按“功能”键选择“煮粥”,再按“开始”键;偶尔打开搅拌;经过1个半小时,苹果酱做好;待稍凉,加入适量蜂蜜搅拌均匀;趁热盛于干净、无水、无油的容器里,放冰箱冷藏。这样可以保存一个月,开封后须尽快食用完。
1、准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)
2、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。
3、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。然后轻轻搅拌几下。把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
4、然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
1、用料:梅肉2斤(1千克)、叉烧酱6勺、料酒1勺、蜂蜜(可不要)1勺、蚝油1勺、姜末1勺、蒜蓉(可不要)2勺。
2、买梅肉2斤,清洗干净,沥干水分。稍微带一点肉筋和肥的,成品会更好吃。
3、把肉装进一个合适的容器里,把所有调料准备好,用勺按量放进肉里。1勺就是1汤匙。
4、手上戴一次性塑料手套,把所有调料抓匀,之后裹上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌渍12小时以上。为了更入味,中间可以翻动一次。
5、将腌制好的肉连盆底少量汤汁倒进电饭锅内胆(大概五汤匙以内的汁,多余的倒掉不要。),
6、注意:不要加水,不要加水,不要加水。盖上盖子按下平时蒸大米干饭的煮饭键(不能用快煮键),在我的电饭煲上是“精华煮”键。中间最好打开一次电饭煲,把肉翻个面。
7、时间到,电饭煲跳闸。打开锅盖用筷子叉试一下肉是否软烂,成色是否满意。一般情况下,一个程序下来,肉的状态正好适口。如果感觉肉不够干或者不够软烂,可以再增加半个程序。
8、切块装盘食用即可。
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