西施煲与普通电饭煲按能量守恒,煮熟多少的米用多少的能量是一定的,家电的节能主要是能效、损耗的问题,从结构、加热方式来说,西施煲与普通电饭煲差别不大,能效也相差不大,西施煲煮饭时间较长,感觉会耗电多一点,但实际是西施煲煮饭过程有什么吸水、调功维持沸腾等智能控制,这些过程都是间断加热,虽然间断加热和连续加热能效、损耗会有差别。
1、三黄鸡一只、白糖、食盐、生抽、老抽、生姜、大蒜、大葱。
2、腌制三黄鸡,这个过程十分的重要,一定要先用叉子在鸡肉的表面扎一些洞,然后放入摆摊个、食盐、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜末腌制一晚,如果着急吃也可以带上一次性手套给鸡肉做按摩,充分揉搓后腌制2个小时;
3、腌制鸡肉时用的葱姜蒜不用扔,直接放到电饭煲底部,如果大家介意也可以在重新切新的葱姜蒜;
4、腌制好的三黄,将腌制鸡肉的酱汁直接倒入电饭煲中,然后选择蒸煮的功能键,等着电饭煲跳闸就可以了;
5、一般的电饭煲蒸煮是一个小时左右,电饭煲跳闸后用筷子扎一下,如果能轻松扎透就可以吃了,如果不能就说明还有生,在焖煮30分钟,这样一道简单又好吃的电饭煲烧鸡就做好了。
1、用普通电饭煲也是可以煲汤的,而且还比较简单,将准备好的食材处理好放入电饭煲内,然后加水淹没,再加入一些作料和辅料,这样更容易出鲜,然后盖上电饭煲的盖子,打开运行开关即可。
2、但是需要注意的是,一定要定好时间,以免忘记了导致水分熬干,同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分,不能中途再去加水,这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固,造成养分流失。
3、如果实在是不行的话,可以适当的加一些开水,不要加冷水,同时在煲的过程中尽量不要总是打开电饭煲盖子,用铲子去翻动,让它自动煮好,如果发现有沸腾,再适当的翻一下,避免粘上容器。
1、外观不同:电磁电饭煲,外观新颖,功能多,带有电子屏幕显示,可以对米饭进行严密的加热控制以及时间调空,而普通电饭煲外观比较单一,功能也不多。
2、加热方式不同:电磁电饭煲的智能加热更加立体,可以让米饭均匀受热,让米饭更加有口感,也不会产出锅巴,通过高智能选项,不光是焖饭,炖煮熬都是可以的。普通电饭煲加热技术一直是平衡阶段,煮饭模式比较单一,而且只是一种热量,除了煮饭,想用普通电饭煲烹饪点别的都很难。
3、价位不一样:电磁电饭煲功能多,受热均匀,各方面的技术都在引领生活,所以在价位方面会稍微贵一些,而普通电饭煲不能精准的去加热米饭,只是具备最简单的加热导力,所以价位会相对便宜些。
4、成本不同:普通电饭煲加热生产成本低,控制难度小,但加热不均匀,不能进行精确温控。电磁电饭煲具备强大的热传导力,生产成本比起普通电饭煲较高,但是食材受热均匀。
5、节能力度不同:普通电饭煲耗时久,相对用电量大,电磁电饭煲快速升温、火力均匀,比普通加热更节能。电磁电饭煲在市场的普及率越来越高,在未来有可能取代传统的电饭煲。
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