1、主料：挂面150克。
2、辅料：鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量。
3、首先往锅里装入一定量的水，煮沸烧开。
4、挂面稍稍用水清洗一下。
5、把适量挂面放入锅中。
6、为了增加营养，可以加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。
7、再加上香油和味极鲜，拌一下，这样一道简单而美味的清汤挂面就做好了。
挂面是一种非常好吃的面食，它制作简单方便，是人们常在家做的早餐之一，今天介绍清汤挂面的做法。
将姜、蒜洗净切好备用。
将挂面准备好备用。
在锅中放入适量水，烧开。
取适量挂面放入水中。
加入适量猪油。
加入适量食盐。
加入切好的姜蒜沫。
起锅，美味的清汤挂面就做好了。
1、原料：细挂面100克、昆布粉少许、鸡蛋一个、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。
2、香葱切碎备用。
3、先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)、香醋一小勺、香油适量、加入昆布粉提鲜。
4、烧开的水冲入碗中。
5、剩下的水加入挂面煮开，煮至面条无硬芯捞出。
6、面条挑入汤中，把鸡蛋打入锅中，上面撒香葱碎即可。
更多“煮清汤挂面的做法步骤”的相关资讯请关注酷奇网，我们讲持续为您更新热门推荐！
