1、品种区别:荷兰豆属于豌豆属品种,也是扁豆荚这一类;豌豆则是比较大的种类,平时吃的甜豌豆就是其中一种。
2、外观区别:荷兰豆在成熟后比较扁、宽,豆粒小;而豌豆成熟后豆粒较大,呈现圆柱状。
荷兰豆的简介
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,是因为荷兰人把它从原产地带到中国。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的称为青豆或荷兰豆,还有小寒豆、淮豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。
豌豆属豆科植物,种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形,每荚2—10颗,多为青绿色,也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒,干后变为黄色。根上生长着大量侧根,主根、侧根均有根瘤。因其性状多样且为闭花授粉,孟德尔将其作为遗传因子实验的作物。
冬豆(wintersoybean)在冬季播种的大豆。属短日性较弱的中熟类型。主要分布在中国北回归线以南的广东省、广西壮族自治区和云南省的南部,一般在晚稻收获后,即在12月至翌年1月上旬播种,4月中旬至5月上旬成熟。
1、对于壤土的要求不算太高,只要保证土层深厚、盐碱程度较低就可以,这样有助于幼苗成活和作物的生长。
2、根据需要选择合适的豌豆品种,播下去之后要浅浅的松松土,保持松软助于根部生长,幼苗生长会变得健壮。
3、等到幼苗长出之后,要及时的清除杂草,不能与幼苗争夺养分。花朵现蕾之后,可以适量浇注小水,这样助于后期长势。
4、春季:春季是播种的好时期,南方地区可选在2月下旬到3月上旬,北方地区可选在4-5月份。春季的生长期比较短,采收时间也会提前。
5、秋季:秋季播种也是比较好的选择,早熟品种比较适宜,差不多在9月初播下去,大约到了寒潮来临之前就能采收,如果想延长生长期,可以上面覆盖塑料薄膜。
6、越冬:一般选在10月下旬到11月中旬的时候播下,越冬之后到了第二年4-5月份就能采收。
煮豌豆的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦),单位热量较低。每100克煮豌豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。所以吃一些是没有问题的,不会长胖,不会影响减肥。
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