手抓饼烤箱200度烤15分钟左右。
手抓饼是从葱抓饼演变而来,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,
手抓饼至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
用电烤箱烤里脊肉需要10分钟左右。
用电烤箱烤里脊肉方法步骤:
1、将猪里脊切片至5到7毫米,将葱、姜、蒜切碎与肉混合均匀,倒入生抽,料酒混合后腌制1小时;
2、里脊腌制55分钟后,烤箱220摄氏度预热2分钟,烤盘底部刷少量油,将肉摆放到烤盘里;
3、将里脊肉一面220摄氏度烤8到10分钟,翻面继续烤8到10分钟;
4、待里脊肉烤九成熟后,将芝麻撒在里脊肉上,烤1分钟后撒椒盐即可食用。
烤箱版烧饼做法:
主料:普通面粉250克、水125克、油10克、白糖15克、酵母2、5克。
辅料酥皮:面粉100克、油50克。
步骤:
将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2、5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大。面粉100克,油50克和成酥皮团。两种面团各分成6份。饼皮擀圆,中心包酥皮。收口,捏紧。擀长。卷起。再擀长。卷起。稍擀成烧饼形状。放入烤盘。用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花。烤箱预热180度,烤25分钟左右
1、羊腿洗干净,划刀口,方便入味。若羊腿特别大,可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干,切碎,加入盐,料酒,生抽,盐放一点就可以,烤出来如果不咸可以再撒椒盐。
2、把调料汁均匀抹在羊腿上,用手反复按摩三分钟,以便更加入味。
3、放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。
4、腌制好,把调料弄掉,因为烤了会糊。
5、放在烤网上,烤箱正中间,烤箱220℃,烤40分钟。上下管可调的烤箱,上管230摄氏度,下管210摄氏度。
6、40分钟后,小心取出,放凉到可下手,抹一点蜂蜜上色,撒点孜然粉或者烧烤料,继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉,用锡箔纸包住,可防止烤糊。
烤鸡的腿时候,一定要铺锡纸,要不然烤盘会很脏,不容易清洗。烤盘上铺上一张锡纸,然后鸡腿放在烤架上,置于中层,用锡纸烤还可以使的食物受热均匀。
锡纸是用铝箔轧机加工而成的,主要用于盛载食物,厚度在0.2mm以下,起初用于包裹食物可能会带点锡味。但随着改进,它熔点较高,已适用于普通烧烤食品时使用。所以,用电烤箱烤鸡能用锡纸,不用担心它会稀释出有害物体,影响人的健康。
更多“手抓饼烤箱烤多久”的相关资讯请关注酷奇网,我们讲持续为您更新热门推荐!