补充做法如下:
食料:大米、油。
1、将大米用清水浸泡五分钟;
2、将浸泡后的大米用清水清洗干净;
3、电饭锅中加入适量的清水后,按下煮饭键;
4、待烧水开后,加入大米并不断搅拌;
5、待粥煮至粘稠且有香味溢出后,倒入适量的油调香即可。
电饭煲煮稀饭的方法:
材料:小米,水。
做法:
量取一定量的米,根据需求而定,把米洗干净;把洗好的米放到电饭锅里,往里面加水,加水是很重要的,在煮稀饭的时候加水的量和普通煮饭加的量是不一样的,加水要加稍微多一点,要比普通煮饭多加4到5倍的水,才能保证煮出来的是稀饭;加好水之后把锅盖盖上,按煮粥键;等到电饭煲跳到保温键即可。
1、用普通电饭煲也是可以煲汤的,而且还比较简单,将准备好的食材处理好放入电饭煲内,然后加水淹没,再加入一些作料和辅料,这样更容易出鲜,然后盖上电饭煲的盖子,打开运行开关即可。
2、但是需要注意的是,一定要定好时间,以免忘记了导致水分熬干,同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分,不能中途再去加水,这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固,造成养分流失。
3、如果实在是不行的话,可以适当的加一些开水,不要加冷水,同时在煲的过程中尽量不要总是打开电饭煲盖子,用铲子去翻动,让它自动煮好,如果发现有沸腾,再适当的翻一下,避免粘上容器。
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