1、北菇象拔蚌鸡汤怎么做 象拔蚌北菇鸡汤的做法步骤

1、急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。

2、嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。

3、功效：健脾开胃，滋阴明目，养颜补益。特别适合身体虚弱的人食用。

2、如何在家宿舍养象拔蚌

准备一个冷藏柜若干个金属簿盘和1.0至1.5厘米厚海绵，先将海鲜用适合之海立浸透，铺入金属盘内，放入冷藏柜，将象拔蚌用海水洗干净，然后均匀排在海绵之上，将冷藏柜温度调节至象拔蚌所适应的温度即可，象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12摄氏度至15摄氏度，温度过高时，对存养生物不利，易引起病害造成损失，切忌将象拔蚌放入暂养池内暂养，否则损失严重。

注意事项：

1、配制人工海水：使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用；

2、适宜的水温：象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12摄氏度至15摄氏度；

3、充足的溶氧：改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量；

4、调节水的酸碱度：水的酸碱度与海鲜的生存息息相关；

5、存养省理：管理好封闭式循环系统，需要做到三勤为勤检查，勤清理，勤观察。

3、海鲜象拔蚌怎么吃

海鲜象可以做刺身、可以做炒食，而拔蚌则可以煲粥，切成两半后斜刀切薄片，盛盘后，用海鲜酱油和芥末蘸着吃，而且营养非常丰富，能够很好的补充身体的各种微量元素。

象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称"象拔蚌"。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子(象拔)被人们称为"象拔蚌"。