干藏法：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株，待7成干时，扎成1公斤左右的葱把，单层.放置即可。架藏法：将经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆，单层排放在贮藏架上。如若堆放,则需留出通风口，以利通风。
不同的水果保鲜的方法不一样，一般可以分为以下三种方法：
1、降温法：这种方法针对的是保鲜期特别短，容易腐败的水果，如荔枝，将其放入保鲜袋中，放入零下冷冻层，食用时取出，常温下自然解冻。
2、保鲜袋保险法：这种方法针对的是表皮比较厚的水果，如西瓜，只需要用保鲜膜把西瓜表面包裹起来即可。
3、阴凉加保鲜袋保险法：这种方法针对的是与空气接触之后容易腐烂的水果，如香蕉，将香蕉放入水果保鲜袋，放入阴凉地方保存即可。
储存瓯柑时，把它放在塑料桶里，上面用报纸住，留一个小口，用以透气，偶尔翻动一下，不能放在纸板箱里，因为纸板箱会吸水，瓯柑容易干掉。另外用来储存的瓯柑最好选择个头小一点，大的瓯柑皮厚，容易蒸发水分，而小瓯柑一般皮薄一些，比较难干，储存期长。
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