板栗可以放微波炉加热，将冷掉的板栗放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热2分钟左右即可。如果加热的板栗量比较多，可以稍微加热久一点，先高温加热再转成中温加热即可。同时，生板栗也可用微波炉加热来烤，但加热前要在板栗上划一个口子。
板栗可以放微波炉加热吗板栗是许多人喜爱的一种坚果零食，特别是炒制后的板栗，带有一股热气的香甜味让人欲罢不能。但板栗一旦冷掉，口感就会大打折扣，所以这时我们就可以将冷板栗加热后再食用。
将冷掉的板栗放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热2分钟左右即可。如果加热的板栗量比较多，可以稍微加热久一点，先高温加热再转成中温加热，这样加热出的板栗口感与原口感差距不大。
同时，生板栗也可以用微波炉加热来烤，但要注意的就是，加热生板栗时一定要提前在板栗上开一个比较深的口子，否则在微波炉里面烤会炸开，且高温加热一般5分钟就差不多了。
板栗可以晒，但是准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮，普通风干的生栗果味甜，但时间长易干腐。
找一个荫凉干燥的地方，找来干净的河沙，水分为百分之主六十（即沙看上去很湿，但粘不到手上水分为宜）。
室内保存的话，可一层沙一层板栗，周围围上砖块，沙干时及时浇水，水分始终保持在百分之六十左右。
室外保存的话，要找一沙地，以防积水，挖一三四十厘米深小坑，一层沙一层板栗，隔两三星期翻动一次，捡出虫蛀和腐烂变质的。
也可用冰箱、冰柜冷藏。
板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
栗子瘦肉汤：
主料：栗子200克，瘦肉400克，红枣5个。
辅料：盐5克。
做法：
1、将板栗清洗干净，去壳去皮。
2、将瘦肉放到沸水里焯水，清洗干净；
3、汤锅里放水，加入红枣、板栗，大火煲5分钟，转小火煲1、5小时；
4、出锅后加适量盐调味。
板栗是可以空腹的，但是一般建议在两餐之间食用，而且板栗不能吃得太多，以免导致胀气，那么蒸板栗能和螃蟹一起吃吗？蒸板栗可以和牛奶一起吃吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
板栗和螃蟹是可以一起吃的，只要注意适量是不会对身体造成影响。不过需要注意的是螃蟹属于凉性食物，一次不宜多吃，吃的时候可以配上姜、黄酒这样的温热性食物。而板栗属于坚果类食品，淀粉含量较高，每100克熟栗子含有180千卡热量，因此也不宜多吃。
板栗和牛奶最好不要一起吃。 板栗和牛奶虽然都含有大量的营养成分，但是某些成分之间存在相互反应，会产生一些肠胃难以吸收的物质，对身体健康不利。板栗含淀粉，蛋白质比较多，本来吃多了就不容易消化，牛奶含钙多，两者一起吃的话，蛋白质和钙发生沉淀，产生不宜消化的物质，肠胃难以吸收，容易引起消化不良，导致胀气。
可以一起吃。 板栗性温，当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多钟微量元素，而鸡蛋西平，富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素，是两种营养价值很高的滋补食物，当中的性味及成分互不相克，适合一起食用。
板栗和山药可以一起煲汤。 山药和栗子都是秋天成熟的果实。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾;栗子能养胃健脾，补肾强筋。山药和板栗之间不会有任何营养上的冲突，一起吃还能各自发挥各自的功效，所以吃了是非常好的，很多人会用山药和板栗来熬汤，不管是老人和小孩都是可以吃的，还可以一起用来熬粥，也是滋补效果很好的。
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