1、生红薯能放冰箱冷藏吗

不能。冷藏室的温度也低于红薯的保藏温度，生红薯放在冷藏室中也会出现硬芯、变质的情况，所以生红薯不能放冰箱保存。熟红薯的话放在冰箱冷藏和冷冻都不会出现什么质量的问题，因此熟红薯可以放在冰箱保存。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

2、生红薯的腌制方法 生红薯的腌制方法步骤

1、原料：红薯500g。辅料：红辣椒适量、米醋适量、糖精适量、盐适量。

2、红薯洗净，去皮。

3、切成一厘米厚块泡入盐水中以防变色。

4、全部切好后倒掉盐水加入糖精和切碎的红辣椒。

5、再加醋和冷开水（一碗，没过红薯为好）。

6、两天后入味即可。

3、生红薯可以钓鱼吗

生红薯可以钓鱼，红薯的种类繁多，这其中以黄皮红心红薯为最佳，因这种红心薯煮熟后含糖量高、香甜味更浓，而且还有一定的韧性与粘性，红薯含糖量高，鱼特别喜欢吃。

红薯这种天然的农作物，本身就含有一定的糖分跟一定的谷物香味，而且红薯在我国的很多地方都有它的身影，加上红薯储存也是很方便的，所以在一年四季都很容易获得，而我们钓鱼人用红薯来钓鱼的效果也是十分显著的，而红薯可以用来钓很多淡水鱼，比如鲫鱼鲤鱼草鱼鳊鱼等等都是可以的。

4、一斤生红薯能烤几两熟红薯

根据地区种植的红薯来定义的，有的水分大有的水分少，红薯温度不会太大，水分流失的不多，一斤生红薯可烤七两半到八两左右。

红薯功效：

和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有效地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生，红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。